Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jajka wbić do miski i rozmiksować lub roztrzepać. Miksując dodawać cukier, następnie roztopione masło a na końcu rozgniecione lub zmiksowane blenderem banany.
- W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dodać masę bananową i dokładnie wymieszać.
- Dodać wiórki kokosowe i drobniej posiekane orzechy i połączyć składniki.
- Ciasto wyłożyć do wyścielonej papierem do pieczenia dużej podłużnej formy keksowej i piec przez ok. 1 godzinę lub do suchego patyczka.
Co zrobić z zalegającymi dojrzałymi bananami? Oczywiście chlebek bananowy! To jedno z tych ciast, które szybko się przygotowuje i każdemu smakuje ;-) Przepis dostałam od koleżanki i z przyjemnością się nim z Wami dzielę.
Na stronie znajdziecie przepis na chlebek bananowy z mąki razowej, chlebek bananowy z dodatkiem kakao oraz chlebek dyniowo-bananowy. Dzisiejszy przepis to taka podstawowa i klasyczna wersja tego ciasta bananowego. Dodatek wiórków kokosowych i orzechów włoskich dodaje mu jednak smaku i charakteru. Polecam do wypróbowania :-)
Tutaj znajdziecie także inne przepisy z wykorzystaniem bananów.
114.73
kwestiasmakuChlebek bananowy
Wilgotne ciasto bananowe z orzechami i wiórkami kokosowymi
Oceń przepis aby doradzić innym!
(11 głosów)
10 porcji
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 200 g masła
- 4 banany
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 1 szklanka posiekanych orzechów
Wskazówki
Zamiast 1 długiej można użyć 2 krótszych foremek i piec je przez ok. 50 - 55 minut.