Brownie z borówkami

Przygotowanie

Borówki opłukać i osuszyć.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
Przygotować małą prostokątną foremkę o wymiarach 21 cm x 28 cm (lub innej o takiej samej powierzchni np. 24 x 24 cm), wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło włożyć do rondelka i na minimalnym ogniu roztopić z dodatkiem 200 g czekolady połamanej na kosteczki, co chwilę zamieszać i za mocno nie podgrzewać, odstawić z ognia. Resztę czekolady (50 g) zachować do posypania na wierzch.
W oddzielnej misce wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i wymieszać na gładką masę.
Dodać mąkę i znów wymieszać na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, wyrównać powierzchnię.
Na wierzchu rozsypać borówki oraz posiekaną resztę czekolady (50 g).
Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 minut, aż ciasto lekko urośnie (jeśli używamy większej blaszki, ciasto będzie gotowe szybciej, jeśli mniejszej - czas pieczenia być może trzeba wydłużyć).

Smakowite brownie z dodatkiem borówek amerykańskich, coś dla miłośników czekolady! Rozpływające się w ustach, słodkie i mocno czekoladowe, idealne na początek roku szkolnego :) 22

224.64

kwestiasmaku

Drukuj

Czytaj opinie