Ciasto kruche ze śliwkami

Przygotowanie

Do mąki dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier oraz cukier wanilinowy. Rozcierać ze sobą składniki za pomocą miksera (łopatki do ciasta kruchego) lub palcami, pod koniec dodać proszek do pieczenia. Dodać jajko i połączyć składniki w jednolite ciasto kruche. Podzielić je na pół i włożyć obie połówki do zamrażarki na ok. 15 minut.
Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki, usunąć pestki.
Piekarnik nagrzać do 180 st C. Przygotować niedużą formę*.
Wyjąć jedną połówkę ciasta z zamrażarki, pokroić nożem na plasterki i wylepić nimi spód formy. Następnie ułożyć połówki śliwek (rozcięciem do góry) i oprószyć je mielonym cynamonem jeśli go używamy
Pozostałe ciasto rozwałkować podsypując mąką i wyłożyć na śliwki (można doklejać brakujące miejsca). Można też zetrzeć ciasto na wierzch na tarce o dużych oczkach.
Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 45 minut na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i oprószyć cukrem pudrem. Można od razu kroić jeszcze ciepłe! ;-)

Kruchutkie, maślane i rozpływające się w ustach ciasto ze śliwkami 💜 Nieduże, w sam raz na jedno popołudnie! 😉 Zaręczam, że na jedym razie się nie skończy i będziecie wracać do tego przepisu przez całą jesień. Idealne do popołudniowej herbaty, najlepiej jeszcze ciepłe, dla chętnych także z gałką lodów waniliowych. Zresztą, przecież po ostudzeniu można kawałeczek zawsze podgrzać aby z zimnymi lodami otrzymać cudowny podwieczorek. 😉 Proste, szybkie i z do tego z podstawowych składników, które każdy zazwyczaj ma w domu. Do ciasta najlepsze są małe śliwki np. wczesne węgierki dostępne teraz pod koniec wakacji czy zwykłe węgierki na jesieni. 22

204.85

kwestiasmaku

Drukuj

Szarlotka ze śliwkami - delikatna i krucha

Czytaj opinie

Proste i bardzo smaczne ciasto 🍰 Użyłam większej blaszki, więc śliwki nie są w całości przykryte, ale w niczym to nie przeszkadza 😁

Pychota. Zrobiłam zgodnie z przepisem. Drugą polowe ciasta starłam na tarce. Kruche, delikatne i rozpływający się w ustach. Na pewno połowa sukcesu to rodzaj śliwek.

Bardzo fajne ciasto maślane ze śliwkami, na górze posypałam płatkami migdałowymi.

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9(20 głosów)

Ciasto ze śliwkami
Ciasto ze śliwkami

12 porcji

600 g śliwek węgierek
320 g mąki (2 szklanki)
200 g zimnego masła lub margaryny
5 łyżek cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
dla chętnych: 1/2 łyżeczki cynamonu, cukier puder

Wskazówki

* np. prostokątną formę 21 x 25 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm