Przygotowanie
- Jajka i twaróg wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić. Masło roztopić i ostudzić.
- Gruszki obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić na kawałeczki.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz solą.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować tortownicę o średnicy 26 cm.
- W mikserze ubić ogrzane jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 5 minut).
- Dodać twaróg oraz aromaty i krótko zmiksować na minimalnych obrotach miksera. Tak samo wmiksować masło, a na koniec mąkę z proszkiem i solą.
- Łyżką wymieszać z gruszkami i wyłożyć do tortownicy. W oddzielnej misce palcami połączyć składniki posypki, rozłożyć na cieście.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 60 minut (do suchego patyczka).
0kwestiasmakuCiasto z gruszkami i twarogiem
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
![Ciasto z gruszkami i twarogiem]( "Ciasto z gruszkami i twarogiem")
Ciasto z gruszkami i twarogiem
Ciasto z gruszkami i twarogiem - 3 dużej jajka (temp. pokojowa)
- 250 g zmielonego twarogu
- 50 g masła
- 700 g gruszek
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- b. mała szczypta soli
- 1 i 1/2 szklanki cukru lub c. pudru
- po 1 łyżeczce aromatu migdałowego i waniliowego
Posypka
- 30 g płatków migdałów
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
- 1/3 łyżeczki cynamonu