Przygotowanie
CIASTO
- Z podanych składników zagnieść ciasto kruche (w robocie kuchennym lub na stolnicy): do przesianej mąki dodać pokrojone w kostkę zimne masło, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy.
- Rozdrabniać składniki na kruszonkę, pod koniec dodać jajko i połączyć składniki w jednolite i gładkie ciasto (może być klejące).
- Włożyć do zamrażarki na ok. 15 - 30 minut.
JABŁKA
- Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do szerokiego garnka lub głęboką patelnię.
- Dodać cukier i smażyć przez ok. 10 - 15 minut co chwilę mieszając, aż jabłka zmiękną i zaczną się rozpadać. Pod koniec dodać cynamon.
PIECZENIE
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować małą foremkę (np. o średnicy 26 cm lub 21 x 28 cm).
- Wyjąć jedną połówkę ciasta z zamrażarki, pokroić nożem na plasterki i wylepić nimi spód formy, doklejając brakujące miejsca palcami.
- Na spód wyłożyć jabłka.
- Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce bezpośrednio na jabłka (lub pokroić ciasto na plasterki i ułożyć na wierzchu).
- Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 50 - 55 minut na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem. Pokroić po ostudzeniu.
Jeśli macie ochotę na jakieś szybkie ciasto polecam tę szarlotkę. Nie trzeba do niej ubijać białek i ciasto nie wymaga schładzania. Ilość cukru też jest zmniejszona do minimum. Można ją też zrobić z gotowych prażonych jabłek - wówczas przygotowanie trwa jeszcze krócej. Do upieczenia tej szarlotki będziecie potrzebować niezbyt dużą blaszkę np. prostokątną 21 x 25 cm lub okrągłą tortownicę o średnicy 24 cm. Najlepsza jeszcze ciepła, z kubkiem dobrej herbaty, polecam :-)
1761064.86
kwestiasmakuSzarlotka
Najlepszy przepis na szarlotkę!
Pyszna i prosta do zrobienia szarlotka na kruchym cieście. Każdemu się udaje i wszystkim smakuje! :-)
Oceń przepis aby doradzić innym!
(106 głosów)
![Szarlotka]( "Szarlotka")
Szarlotka ![Szarlotka]( "Szarlotka")
Szarlotka
Szarlotka 
Szarlotka
12 porcji
- Popularne ciasta
- Szybkie ciasto
- Kuchnia polska
- Podwieczorki
- Jabłka
- Dla dzieci
- Ciasta
- Szarlotki
- Ciasta kruche
- Ciasta tradycyjne
Ciasto
- 300 g mąki
- 250 g zimnego masła (50 g masła można zastąpić smalcem)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 jajko
Jabłka
- 1,5 kg jabłek (np. reneta, antonówka) lub 1 słoik ok. 800 g gotowych jabłek
- 5 łyżek cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- cukier puder