Przygotowanie
- Zagnieść ciasto kruche: mąkę wysypać na stolnicę, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, proszek do pieczenia oraz cukier puder. Siekać składniki nożem na drobną kruszonkę. Można też użyć miksera planetarnego.
- Dodać jajko i połączyć składniki w jednolite ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
- Ugotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, bez dodatku cukru, ale dodając cukier wanilinowy (pamiętamy też o zagotowaniu mleka jak i gotowego budyniu).
- Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić na plasterki i włożyć do garnka. Dodać cynamon i gotować pod przykryciem przez ok. 10 minut aż jabłka zmiękną i się rozpadną, w międzyczasie od czasu do czasu zamieszać.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować niedużą foremkę o wymiarach ok. 21 x 28 cm.
- Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 2 części. Jedną część włożyć do zamrażarki.
- Drugą część ciasta pokroić nożem na plasterki i wylepić nimi spód formy, doklejając brakujące miejsca palcami.
- Na spód wyłożyć jabłka, a następnie budyń. Wyjąć drugą część ciasta z zamrażarki i zetrzeć na tarce bezpośrednio na budyń.
- Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 minut na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.
kwestiasmakuSzarlotka z budyniem
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
![Szarlotka z budyniem]( "Szarlotka z budyniem")
Szarlotka z budyniem ![Szarlotka z budyniem]( "Szarlotka z budyniem")
Szarlotka z budyniem
Szarlotka z budyniem 
Szarlotka z budyniem - Popularne ciasta
- Szybkie ciasto
- Kuchnia polska
- Podwieczorki
- Jabłka
- Dla dzieci
- Ciasta
- Szarlotki
- Ciasta kruche
- Ciasta tradycyjne
12 porcji
Wskazówki
* można użyć margaryny. 50 g tłuszczu można zastąpić smalcem
- 300 g mąki
- 200 g masła*
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 70 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 budyń (waniliowy lub śmietankowy)
- 1/2 litra mleka
- 1 op. cukru wanilinowego
- 750 g jabłek odmiany reneta
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- cukier puder